kaischa.blogg.se

Detta är min kvällsmat idag och jag måste verkligen tipsa om den!Jag passar på att äta vegetariskt hela veckan nu när pappa är utomlands.

1. Skala 2 morötter 

2. Skär morötterna i stavar 

3. Blanda salt,vitlökspulver, peppar, spiskummin och paprika 

4. Häll olja över morötterna och blanda runt, sedan häller du över kryddblandningen. Lägg morötterna i en ugnssäker form/plåt. Sätt in i ugnen i 10-15 minuter.

1. Skär auberginen i så många skivor som du vill ha.

2. Blanda sweet chili sås med teriyaki sås.

3. Pensla aubergine skivorna med såsen och stek tills dom fått färg.

1. Koka 1 portion bulgur med 1/2 kub grönsaksbuljong 

2. Skär paprika,gurka,lök och tomat i små bitar (du kan välja vilka grönsaker du vill) 

3. Blanda bulgurn med dina grönsaker och spenat.

4. Blanda en vinägrett på balsamvinäger , olivolja och salladskrydda och häll över 

salladen. 

(Spenaten jag hade hemma såg inte så rolig ut, det är därför den inte finns med på min tallrik)